「十年前为它逃课拼车，十年后它静默退场！最近，“谢谢妈妈”炸鸡杭州湖滨店的关门告示，在社交平台上掀起了一波“回忆杀”。就在大家为又一家青春记忆的消失而唏嘘时，隔壁本土炸鸡店却正排着长龙，上演着冰火两重天的现实。

还记得韩剧《来自星星的你》带火的“炸鸡配啤酒”吗？那时，“谢谢妈妈”就是顶流。有网友回忆，当年不惜逃掉下午的《毛概》课，和室友从下沙冲到市区，在寒风中排队四十分钟，哪怕手机冻到关机也觉得浪漫。而如今，门店玻璃门上只孤零零地贴着一张A4纸，告知停业与退款方式，往日的热闹烟消云散。

它的衰落并非偶然。翻看历史订单，很多人的最后一次消费停留在2018年，理由简单直接——“加班太饿”。曾经需要耐心等待的美食，最终沦为了快速填饱肚子的选择，甚至连拍照分享的欲望都消失了。菜单多年不变，口味越来越咸，而价格却从38元涨到了45元。与此同时，华莱士、正新鸡排等品牌以极致的效率和亲民的价格迅速占领市场——12元三个鸡腿，三分钟出餐，完美契合了当下“快一点、再便宜一点”的消费需求。

更深层的原因在于，“韩流”光环的褪去与国潮消费的崛起。韩国老板早在2016年就已撤资，供应链断裂导致运营成本高昂。更致命的是，年轻人不再盲目追捧“韩系”标签。如今在小红书搜索“炸鸡”，前排推荐早已被长沙蒜香、重庆麻辣、淄博烧烤风味等“国货之光”霸屏，配文往往是“国产更懂中国胃”。当韩剧滤镜彻底破碎，谁还愿意为一只45元的“过气”鸡腿买单？

在会员群里，虽有用户哀嚎“我的青春倒闭了”，但下一秒就有人甩出本土新品牌的团购链接：“9块9两个鸡腿，限时三天”。行动永远比情怀更真实。有业内人士一针见血地指出：在餐饮这个残酷的赛场，情怀从来不是护城河，搞不好还会成为需要被割掉的“阑尾”。当消费者用手投票，跟不上时代步伐的品牌，连一声体面的再见都显得多余。

」